Универсальная электрическая мельница ЭМ-100 относится к бытовым устройствам, которые используются для измельчения твердых продуктов питания. С помощью предложенного прибора легко выполняется размалывание различных круп или помол кофе для заваривания. Благодаря этому агрегату можно размолоть каменную соль, сделать сахарную пудру, приготовить различные меленые специи. В основном электромельницы этого типа используются на домашней кухне, в кафе, ресторанах, барах, столовых, пиццериях и прочих заведениях, где для приготовления пищи могут потребоваться измельченные продукты.
Электрическая мельница рачитана на питание от бытовой сети переменного тока с параметрами 220 В и 50 Гц и отличается небольшой потребляемой мощностью – всего 0,1 кВт. Камера мельницы предусматривает возможным загрузку 80 грамм продукции. Для перемалывания двигатель ЭМ-100 развивает до 10 тыс. оборотов за минуту. Размол одной порции, при заполненной рабочей камере, составляет около одной минуты.
| Наименование | Значения |
| Потребляемая мощность, Вт | 0,1 |
| Напряжение питания, В | 220 |
| Частота переменного тока, Гц | 50 |
| Частота вращения ножа, об/мин | 10•103 |
| Номинальная загрузка, г | 80 |
| Время размола, мин | 1 |
| Вес, кг | 2,5 |